RESIPI LAZAT

Resepi Asam Pedas Ikan & Nenas!! Bahan-bahannya: 4 ekor ikan segar (atau belahan ikan lain ikut citarasa) 1/2 mangkuk cili kering 5 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih 1 biji bawang besar 1/2 inci kunyit hidup 1/2 inci halia 1/2 inci lengkuas *Bahan-bahan di atas dikisar halus 1 mangkuk daun kesum 4 biji buah keras di tumbuk halus 1 mangkuk air assam jawa Garam dan gula secukup rasa 2 potong nenas di hiris 3 segi 8 biji sayur bendih Minyak sayur untuk menumis Cara penyediannya: Panaskan minyak dikuali atau periuk. Tumis bahan-bahan yang di kisar halus, letakkan buah keras yang di tumbuk tadi. Tumis sampai ia bangun bau nya. Letakkan air asam dan secukup air untuk kuah nya. Letakkan daun kesum, garam dan gula secukup rasa. Bila ia mendidih, masukkan potong nenas dan sayur bendi. Letakkan ikan sesudah merasa kuah nya dan biarkan ikan nya masak. Sajikan panas2 bersama nasi putih.... Selamat mencuba!! Oleh : Joha Hassan Re...

Resepi Sup Ikan Tenggiri & Soo Hoon!! Bahan-bahannya: 1 ekor ikan tenggiri atau potongan tubuh & ekor nya. 1 inch halia - di hiris 2 ulas bawang putih - di hiris 1 biji bawang besar - dipotong dadu 1 datang lobak merah - dipotong dadu 2 biji ubi kentang - dipotong dadu 2 helai daun sup 2 helai daun bawang - dihiris ikat Soo Hoon - Rice Vermicelli (Direndam) Minyak masak 2 sudu besar bawang goreng 1/2 sudu teh serbuk lada putih Air mengikut cita rasa 1 cub knorr ayam - Optional - Stock ayam/Sayuran Cara penyediannya: Panaskan minyak di periuk,masukkan bawang,halia dan bawang putih. Bila layu, masukan air dan knorr ayam/ikan bilis. Masukkan sayur2an lobak merah & ubi kentang. Bila sup mendidih, masukan Soo Hoon yang sudah di rendam dan pecahan Ikan Tenggiri. Masukkan daun sup dan bawang. Bubuhkan sedikit serbuk lada putih. Tutup tudung periuk dan kechilkan api keparas paling rendah. Sajikan panas2 dengan daun sup dan bawang goreng. Boleh...

Resepi Tempoyak Ikan Patin + Belimbing Buluh!! Sebabkan hari ini Ana rajin dan ceria dan ohsem, meh nak share resepi Febret Mama kite. Hiks. :D..  Aummm......  Macam biasa, resepi disediakan di bawah Step by Step (SbS)... Bahan-Bahan: Bahan A - Ikan Patin seekor (saiz sedehana) - Tempoyak ( 2-3 sudu besar) **Homemade by Tok Timah - Bunga Kantan (1-2 kuntum) - Belimbing Buluh (6 biji) - Daun Kesum (1gengam)  ** Ada sesetengah daerah panggil Daun Chenohom, kami yang utaqa panggil macam tu, banjar pun same. Hiks Bahan B - Bawang Besar (2 biji) - Cili Merah (1 biji) - Cili Padi (15 biji) ** Ikut citarasa, kami suka pedas. Hoho Cara-Cara: 1) Kisar semua Bahan B dengan sedikit air. 2) Masuk semua Bahan A dalam periuk dan gaulkan semoga mesra. 3) Masukkan Bahan B yang siap dikisar ke dalam periuk dan masak dengan api yang sederhana 4) Tambahkan sedikit garam + gula + serbuk kunyit@kunyit...

Resepi Siakap Stim Limau Ala Thai!!  | Dapp uhhhh.... nasik minyok ganu terr... cuba yer semuaa.. Macam biasa, resepi disediakan di bawah Step by Step (SbS)... Resepi oleh : Adnilsam Apat Seekor ikan siakap dicuci bersih.. Bahan-bahan: Bawang putih Stok ayam ( jikalau takde boleh guna 1 kiub pati ayam kacau dgn 1/2 cawan air panas) Cili api merah Daun limau Serai Halia Daun ketumbar Limau nipis Sos ikan (5 sudu besar) Garam & gula secukup rasa Serai dikerat serong kasar, daun limau dikoyak-koyakkan sahaja.. kemudian sumbat semua serai, daun limau & juga halia dalam perut Sediakan bekas yg sesuai mengikut size ikan ye.. letakkan dalam periuk kukusan.. Curahkan dgn stok ayam... Satukan bawang putih yg telah dicincang, cili api merah, perahan limau nipis, sos ikan, garam & juga gula dalam satu mangkuk dan gaulkan sebati.. rasa dulu ye jgn lupa..ketepikan.. S...

Masak Tempoyak Ikan Patin Versi Asli Temerloh!! Bahan bahan: 1 ekor patin saiz sederhana 2 senduk tempoyak 4 cawan air - agak agak pekat kuah disukai 1 biji cili merah - optional untuk bagi kuah merah jer Segenggam cili padi merah - ikut pedas disukai 1 inci kunyit hidup Secekak daun kesum Sedikit garam Cara cara: Tumbuk cili merah, cili padi dan kunyit hidup. Jangan hingga terlalu hancur pulak.  Kemudian masukkan tempoyak dan ditumbuk semoga bergaul rata. Masukkan ikan dan kesemua materi ke dalam periuk. Masaklah dengan api perlahan sehingga ianya merenih dan menggelegak. Setelah menggelegak, masukkan daun kesum. Masak dalam 2-3 minit sahaja dan bolehlah tutup api. Nota: Kalau tempoyak kurang masam, bolehlah tambah sedikit asam keping. Basuh ikan dengan tepung gandum untuk menghilangkan kedaluwarsa hanyir ikan sungai. Kalau mahukan kuah yang pekat, boleh dimasakkan kuah sehingga masak dan pekat, gres dimasukkan ikan ibarat mana yang ...

Resepi Sardin Homemade Mudah!!  | Semalam pagi teruja tengok ikan sardin fresh murah di pasar pagi RM3 sekilo.. Terus beli 1 kg dan buat homemade sardine s in tomato sauce. Frozen kan sebahagian.. Pagi ni kita buat cicah cucoq bawang, memang best dan terharu tengok abe duk tambah2 hihi.. Mau mabuk sadin bila dah banyak-banyak nih. Aummm.... Macam biasa, resepi disediakan di bawah Step by Step (SbS)... Resepi oleh :  Cik Siti Abu Sujak 1 kg ikan sardin Tomato, bawang putih dan bawang besar Sos tomato. pati tomato, dan minyak masak Homemade Sardines : 1kg ikan sadin - bersihkan 2 labu bawang besar - potong dadu 2 biji tomato - potong dadu 3-4 ulas bawang putih - tumbuk, racik atau kisar  1/2 cawan tomato puree 1/2 cawan tomato sos 1/2 cawan minyak sedikit gula dan garam Air secukupnya  Boleh tambah sedikit cili sos bila suka Cara membuatnya: 1. Guna pressure cooker. Apa j...

Resepi Asam Pedas Pekat Melekat Muar!!  | Asalamualaikummm... juga resepi daripada Azlina Ina, dia mau asuh korg signature dish keluarge metua dia belah muar.. so sape org sane xpandai masak asam pedas melekat pekat power ni jgn cakap lahir kat muar haha.. asam pedas pekat melekat muar.. Macam biasa, resepi disediakan di bawah  Step by Step (SbS) Sumber : ‎ Azlina Ina Fans Ok bahan-bahan utama: 10 atau lebih cili kering ina rebus dulu sekejap buang kotor dan bg lembut tos kan 1 cili besa dan sedikit cilipadi merah nak tambah pedas je xnak letak xpe 1/2 sb lada putih aka lada sulah 1 inci halia dan kunyit ko g la amik pembaris ukur 1 labu bawang besa dalam resepi ni xde letak labu ye  3 ulas bawang merah bombay 3 ulas bawang putih semua blender kcuali lada sulah tumbuk kang blender die xhancur tepakse plak ko kunyah lada putih tu sebijik2 Ok bahan2 pewangi bukan minyak wangi tp egent penyedap dan eksesori asam pedas ko t...

Resepi Pari Panggang Ala Restoran!!  |  Resepi pari panggang ala restoran.. follow resepi untuk resepi lengkap..  selain pari bole gunakn juga ikan lain.. Macam biasa, resepi disediakan di bawah  Step by Step (SbS) Sumber : ‎ Lemari Cik Chinta Bahan-bahan yang aku gunakan: 10biji bawang merah 10 biji bawang putih 2 biji bawang besar 2 bji tomato 2 biji lada besar serai dalam 3-6 batang bergantung dengan sizenya.. cili kering dalam 2 genggam sedikit belacan.. blend semua ni.. Panaskan minyak masukkan materi blend, asam, gula, garam, aji Bila da naik minyak masukkan daun limau purut.. bila daun dah layu bole matikn api.. Pes ni memang banyak so boleh letak dalam peti untuk kegunaan hari2 esok.. nak buat malam ni memang sesuai so esok tinggal beli pari dan bakar je Buat mcm ni.. letakkan pes kat atas bawah depan belakang & tutup daun pisang tu.. aku lapis lagi dengan foil.. jad...

Resepi Ikan Siakap Stim Limau Sedap, Simple & Terbaek!!  | Assalamualaikummmm... Nurliz suka belek-belek resepi, tetiba terjumpa resepi Ikan Siakap Stim Limau ni, tengok senang sangat dan materi pun sikit, yg paling penting SEDAP 😁 Korang cuba lah, memang sedap! Macam biasa, resepi disediakan di bawah  Step by Step (SbS) Sumber : ‎ Nurliz Emeera Bahan-bahan: 🐟 2 labu bawang besar di hiris besar2  🐟 2 biji tomato di belah2, nak letak 3 biji pun boleh 🐟 2 batang cili merah di hiris2 🐟 5-6 biji cili api di hiris2, jika nak pedas letak lebih 🐟 3cm Halia di hiris kasar, halus2 sangat takut terkunyah halia lak  🐟 5-6 biji limau kasturi di ambik jus nya sahaja, Biji buang 🐟 garam dan serbuk knorr pasti sedap secukup rasa.. takde serbuk knorr pun takpe.. hehehe 🐟 air secukupnya Ikan siakap.  Ni semestinya kena ada.. jika takde ikan acaner nak masak 😂 ikan bawal pun boleh.. Cara...