RESIPI LAZAT

SOTO....ermmmm ini juga makanan yang cukup popular di Johor. Biasanya terdapat perbezaan soto yang dimasak di rumah dengan yang dijual dikedai. Mungkin anda pernah dengar nama BERGEDIL...bergedil inilah yang biasanya tidak ada pada soto yang dijual dikedai. Mungkin kos utk membuatnya agak tinggi dan tidak berbaloi dengan yang dijual. Ini resepi soto mak. A. Sup 1. Satu ekor ayam, direbus di dalam 1.5 liter air dan diangkat, siatkan dagingnya dan masukkan semula tulang ke dalam stok (Note: Ada yang suka goreng dulu ayamnya selepas rebus, sebelum disiat) 2. Satu ekor ayam - rangkanya sahaja, direbus di dalam air yang sama, optional 3. 10 ulas bawang merah kecil, dikisar 4. 10 ulas bawang putih, ditumbuk 5. 2 inci halia muda, ditumbuk 6. 1 inci lengkuas, ditumbuk 7. 2 batang serai, dikisar bersama bawang 8. Satu peket rempah sup Adabi, dibuat pes 9. 3 sudu besar ketumbar (disangrai dan di kisar halus) 10. 20 biji lada hitam, dititik 11. 2 biji buah keras, kalau suka 12....

Adoooyaiiii...kalau pekena sup waktu hujan dan sejuk macam ni memang sedap. Agak-agak susah ke nak sediakan sup. Mudah jer sebenarnya. Salah satu sup yang mudah nak disediakan ialah sup ayam. Makan pula dgn nasi panas. Bubuh plak sambal kicap. Ermmmm meleleh air liur jika teringatkan resepi ni. Bahan-bahan ( 8 orag n) 1 ekor ayam potong 12/14 potong...masukkan kaki dan leher juga bagi yang menggemarinya 1 labu bawang merah  - dikisar 4 ulas bwg putih - dikisar 1 inci halia - dikisar 1 bungkus sup bunjut 1 paket rempah tumis ( yang 50 sen pun dah cukup) 2 biji kentang di potong dadu  garam secukup rasa daun sup, daun bawang & bawang goreng Cara-cara Panaskan minyak. Masukkan bahan-bahan kisar dan tumis sehingga naik bau Masukkan ayam Tambahkan air Masukkan sup bunjut bila kuah dah mendidih Masukkan kentang  Masak sehingga ayam empuk Bahan sambal kicap 15 ulas cili 4 ulas bawang putih kicap Cara menyediakan: Kisar lada dan bawang putih (gunakan air yang di...

SOTO....ermmmm ini juga makanan yang cukup popular di Johor. Biasanya terdapat perbezaan soto yang dimasak di rumah dengan yang dijual dikedai. Mungkin anda pernah dengar nama BERGEDIL...bergedil inilah yang biasanya tidak ada pada soto yang dijual dikedai. Mungkin kos utk membuatnya agak tinggi dan tidak berbaloi dengan yang dijual. Ini resepi soto mak. A. Sup 1. Satu ekor ayam, direbus di dalam 1.5 liter air dan diangkat, siatkan dagingnya dan masukkan semula tulang ke dalam stok (Note: Ada yang suka goreng dulu ayamnya selepas rebus, sebelum disiat) 2. Satu ekor ayam - rangkanya sahaja, direbus di dalam air yang sama, optional 3. 10 ulas bawang merah kecil, dikisar 4. 10 ulas bawang putih, ditumbuk 5. 2 inci halia muda, ditumbuk 6. 1 inci lengkuas, ditumbuk 7. 2 batang serai, dikisar bersama bawang 8. Satu peket rempah sup Adabi, dibuat pes 9. 3 sudu besar ketumbar (disangrai dan di kisar halus) 10. 20 biji lada hitam, dititik 11. 2 biji buah keras, kalau suka 12....

Adoooyaiiii...kalau pekena sup waktu hujan dan sejuk macam ni memang sedap. Agak-agak susah ke nak sediakan sup. Mudah jer sebenarnya. Salah satu sup yang mudah nak disediakan yaitu sup ayam. Makan pula dgn nasi panas. Bubuh plak sambal kicap. Ermmmm meleleh air liur bila teringatkan resepi ni. Bahan-bahan ( 8 orag n) 1 ekor ayam potong 12/14 potong...masukkan kaki dan leher juga bagi yang menggemarinya 1 labu bawang merah  - dikisar 4 ulas bwg putih - dikisar 1 inci halia - dikisar 1 bungkus sup bunjut 1 paket rempah tumis ( yang 50 sen pun dah cukup) 2 biji kentang di potong dadu  garam secukup rasa daun sup, daun bawang & bawang goreng Cara-cara Panaskan minyak. Masukkan bahan-bahan kisar dan tumis sehingga naik bau Masukkan ayam Tambahkan air Masukkan sup bunjut bila kuah dah mendidih Masukkan kentang  Masak sehingga ayam empuk Bahan sambal kicap 15 ulas cili 4 ulas bawang putih kicap Cara menyediakan: Kisar lada dan bawang putih (gunakan air yang di...