Resepi Sup Tulang Merah Singapura!! (SbS)


Ada beberapa orang yang teringin nak makan sup tulang merah Singapura, jadi aku sharekan resepinya. Nak mai Singapura macam jauh sangat pulak. Nak berpassport dan bertambang bagai semata-mata nak makan sup tulang, baik kos tu tukarkan beli bahan-bahan. Gituhhh.

Rugi tak cuba sendiri tau.. kena cuba, semua pasti suka.... Aummm......

Macam biasa, resepi disediakan di bawah Step by Step (SbS)...



Resepi & cara buat ada pada setiap gambar .




Tulang kambing untuk periuk sederhana macamni, muat untuk 3 kilo. 

Basuh bersih2, letak air, kulit kayu manis, halia. Rebus dalam 2 jam





Bahan untuk menumis : 

- perencah sup 10 sudu.

- serbuk cili 3 sudu.

- garam masala 2 sudu.




Blender halus:

1. 6 ulas bawang merah

2. Selabu bawang putih

3. Halia sebesar ibu jari



Taraaaaa.... hingga jadi macamni. Ketepikan dalam bekas plastik.




Sediakan rempah empat sekawan. 

Sebab apa namanya empat sekawan, mungkin alasannya ialah terlampau dekat dalam mana-mana kuliner yang perlu tumis. Hahah. Saja merapu.




Bila dah cukup 2 jam rebus, masukkan akar daun ketumbar untuk aroma mabeles. 

Letak pewarna merah.




Masukkan satu tin tomato puri. Apa-apa jenama yang serasi dengan tekak hang.



Letak tomato puri, warna automatik jadi macamni.




Tuangkan 1 botol tomato sos untuk pekatkan kuah




Buangkan minyak yang dah keluar. Cedokkan hingga minyak tinggal tipis




Dalam periuk yang berasingan, tumis 4 sekawan dan serai hingga naik bau.




Masukkan bahan2 blender tadi, dan segenggam cili kering yang dikisar halus. Tumis naik amis hingga adik hang tak jadi tidoq petang. Muahahaha




Masukkan perencah sup, rempah masala dan serbuk cili.




Tumis hingga jadi macamni.




Sementara itu sendukkan air rebusan tulang tadi 3 senduk, dan letak dalam materi tumis tadi.




Masukkan daun ketumbar dan tumis lagi hingga timbul minyak sikit2.




Masukkan semuanya dalam kuah sup tulang. Masa ni dah boleh perasakan garam dan serbuk perasa. Agak-agak dah cukup rasa. Rebus lagi 15-20 minit




Sup tulang merah Singapura dan roti perancis sedia dimakan. Dia punya sedap, hingga boleh lupa nak ajak laki makan sekali. Kah kah kah! 


Selamat mencuba..
Jangan lupa share..


Sumber : FB Nurul Ezzah Zainudin

Jum Like : Aneka Resepi Masakan


Sumber http://banyakresepi.blogspot.com

Komentar

Posting Komentar

Entri Populer

Resepi Kuih Sagun Bakar Paling Sedap dan Mudah

Gambar
Resepi Sagun Bakar - Salam sejahtera semua, hari ini sangat menyeronokkan , tahu kenapa ? sebab saya dapat hadiah komputer riba baru dari suami . memang dah lama sebenarnya saya ingin menggantikan komputer riba yang saya punya ini .  komputer riba saya dahulu tuh bateri sudah rosak jadi komputer saya tak boleh menyala lebih dari 30minit . apalagi butang shift dan beberapa nombor pada keyboard sudah hilang .. hihihi.. alhamdulilah suami bulan ini ada sedikit rezeki jadi lah beliau membelikan saya komputer riba . oke, kembali ke resepi.. entry ini yakni berterusan dari entry mengenai kuih dan beberapa hari lepas aku sudah berkogsi resepi kuih seri muka pandan . hari ini aku ingin berkongsi resepi kuih sagon bakar.. rasanya sangat sedap apabila aku sekali makan mesti nak lagi..hehhe..  kuih ini yakni salah satu antara kegemaran aku dan suami pada masa kecik-kecik dahulu.. aku teringat dahulu kuih ni dibungkus dalam pl
Baca selengkapnya

Resepi Kuah Kacang Satay Kajang Sangat Sedap

Gambar
Assalamu'alaikum apa khabar semua dan terima kasih kepada yang sudi menjengah ke blog aku blogopsi.com . hari ini aku nak kongsikan resepi kuah kacang dan satay yang aku berguru dari penjual satay iaitu resepi kuah kacang dan sate kajang. kuah kacang yang sedap haruslah mempunyai rasa pedas, manis, masin dan lemak secukupnya. kuah kacang paling sedap bila dihidangkan bersama satay dan nasi himpit. tetapi entry aku hari ini aku akan menyediakan kuah kacang bersama satay kajang. tanda kuah kacang dimasak dengan secukupnya yakni tekstur kacang tanah dikisar berangasan dan minyaknya pecah dan terapung elok didalam kuah. kuah yang penyediaanya macam ini bakal tahan lama bila disimpan. Resepi Kuah Kacang Satay Kajang resepi ini sudah aku ubah sesuaian dari resepi yang sudah aku kongsikan beberapa bulan lepas resepi satay ayam mudah. makan satay ini tanpa kuah pun sudah sedap dan lagi lah sedap bila dimakan bersama kuah. aku berblog hanya sekadar mengisi masa senggang disampin
Baca selengkapnya

Resepi Mee Rebus Paling Sedap Cubalah

Gambar
Resepi Mee Rebus ini bahwasanya sudah lama aku nak share kat blog, tetapi kerana aku mendapati resipi ini belum tepat kesedapan nya, jadi aku memilih untuk menangguhkan terlebih dahulu dan share resepi lain saja. oh iya macam mana puasa anda kelmarin? aku harap puasa kita semua mendapat pahala yang banyak. selepas kita berpuasa 1 bulan penuh aku memang sudah jarang kongsikan resepi di blog ini. alhamdulillah hari ini mood baik aku datang dan aku cuba memberanikan diri untuk cuba share resepi mee rebus. Resepi Mee Rebus apabila aku ingat, aku sudah banyak kongsikan resepi mee dan anda boleh baca dibawah.. Resepi Bihun Goreng Resepi Kuey Teow Resepi Mee Siam Berkuah dan masih banyak lagi rahsia kesedapan kemanisan dan kepekatan mee rebus ini terletak pada ubi kaledek yang direbus dan aku beberapa kalai menyediakan mee rebus sebagai menu berbuka puasa. walaupun bulan pahala sudah lewat rasanya aku ingin setiap hari yakni bulan ramadhan. kerana alhamdulillah my family dib
Baca selengkapnya