Resepi Serunding Ikan Mudah dan Sedap

Hi apa khabar semua, jumpa lagi di blogopsi.com hari ini aku ingin berkongsi resepi serunding ikan, biasanya serunding dibuat dengan menggunakan materi kelapa dan dicampur dengan ayam atau daging lembu. memang rasanya best serunding ini apabila dimakan bersama nasi panas-panas.

aku memang bukan penggemar serunding, berbeza dengan suami, ia sangat menggemari serunding ini. walau aku tidak menggemari serunding tetapi aku tetap mesti berguru membuatnya, dahulu memang aku tidak cerdik menyediakan serunding bahkan malas jikalau nak berguru membuat serunding. tetapi selepas berkahwin suami meminta aku untuk berbagi ia serunding. akhirnya, aku mual berguru cara membuatnya.
Resepi Serunding Ikan

sebenarnya, sudah banyak yang kongsikan resepi serunding ini di google. kebanyakan kawan blogger kongsikan resepi ini menggunakan materi ikan sardin atau selayang. tetapi resepi yang aku kongsikan ini lain sedikit karena aku menggunakan ikan tongkol sebagai materi nya.

apabila bulan ampunan serunding antara makanan yang mendapat perhatian ramai karena serunding ini paling sedap apabila disediakan bersama ketupat, lemang, dan nasi impit. jadi makanan ini ialah menu wajib apabila hari raya tiba.

siapa suka serunding??

tak payah lah angkat tangan, apabila anda menggemari serunding maka anda ada di artikel yang sesuai karena artikel ini akan membantu anda membuat serundeng. jom kita layan resepinya dibawah....

Bahan-Bahan
Resepi Serunding Ikan Tongkol
  • 2 ekor ikan tongkol (anggaran 1 kg ikan)
  • 4 biji daun limau
  • 1 inchi lengkuas
  • 200 gram gula merah - hiris nipis
  • 250 gram kelapa parut
  • sedikit asam keping
  • minyak goreng secukupnya
Bahan Kisar Halus
Resepi Serunding Ikan

  • 8 biji bawang merah
  • 5 biji bawang putih
  • 5 biji cili merah
  • 1 sudu kecil ketumbar
  • 1/4 sudu kecil jintan
  • garam secukup rasa
  • 3/4 inchi kunyit hidup
Cara membuat Serunding Ikan

1. rebus ikan bersama asam keping sampai empuk biar isi ikan mudah tertanggal. kemudian apabila sudah empuk asingkan isi dan tulang ikan. isi ikan ditumbuk.

2. goreng kelapa parut tanpa minyak sampai kering, angkat dan ketepikan sekejap.

3. panaskan minyak dan masak materi kisar halus sampai harum kemudian masukkan daun limau dan lengkuas. lepas itu tambahkan sedikit air, gula merah, dan ikan yang sudah ditumbuk tadi. masak dan kacau sampai rata.

4. final sekali, masukkan kelapa parut yang sudah digoreng tadi dan kacau sampai rata, apabila serunding sudah kering boleh lah matikan api dan siap untuk dihidangkan.

resepi serunding ikan yang sangat simple dan ringkas kan? apabila resepi ini bermanfaat sila share dan selamat mencuba!

Sumber http://www.blogopsi.com/

Komentar

Posting Komentar

Entri Populer

Resepi Kuah Kacang Satay Kajang Sangat Sedap

Gambar
Assalamu'alaikum apa khabar semua dan terima kasih kepada yang sudi menjengah ke blog aku blogopsi.com . hari ini aku nak kongsikan resepi kuah kacang dan satay yang aku berguru dari penjual satay iaitu resepi kuah kacang dan sate kajang. kuah kacang yang sedap haruslah mempunyai rasa pedas, manis, masin dan lemak secukupnya. kuah kacang paling sedap bila dihidangkan bersama satay dan nasi himpit. tetapi entry aku hari ini aku akan menyediakan kuah kacang bersama satay kajang. tanda kuah kacang dimasak dengan secukupnya yakni tekstur kacang tanah dikisar berangasan dan minyaknya pecah dan terapung elok didalam kuah. kuah yang penyediaanya macam ini bakal tahan lama bila disimpan. Resepi Kuah Kacang Satay Kajang resepi ini sudah aku ubah sesuaian dari resepi yang sudah aku kongsikan beberapa bulan lepas resepi satay ayam mudah. makan satay ini tanpa kuah pun sudah sedap dan lagi lah sedap bila dimakan bersama kuah. aku berblog hanya sekadar mengisi masa senggang disampin...
Baca selengkapnya

Resepi Kuih Sagun Bakar Paling Sedap dan Mudah

Gambar
Resepi Sagun Bakar - Salam sejahtera semua, hari ini sangat menyeronokkan , tahu kenapa ? sebab saya dapat hadiah komputer riba baru dari suami . memang dah lama sebenarnya saya ingin menggantikan komputer riba yang saya punya ini .  komputer riba saya dahulu tuh bateri sudah rosak jadi komputer saya tak boleh menyala lebih dari 30minit . apalagi butang shift dan beberapa nombor pada keyboard sudah hilang .. hihihi.. alhamdulilah suami bulan ini ada sedikit rezeki jadi lah beliau membelikan saya komputer riba . oke, kembali ke resepi.. entry ini yakni berterusan dari entry mengenai kuih dan beberapa hari lepas aku sudah berkogsi resepi kuih seri muka pandan . hari ini aku ingin berkongsi resepi kuih sagon bakar.. rasanya sangat sedap apabila aku sekali makan mesti nak lagi..hehhe..  kuih ini yakni salah satu antara kegemaran aku dan suami pada masa kecik-kecik dahulu.. aku teringat dahulu kuih ni dibungkus...
Baca selengkapnya

Resepi Kuah Rojak Buah Simple dan Sedap

Gambar
Apa anda suka makan buah-buahan yang dicincah dengan kuah rojak, rasanya yang manis, masin, masam, pedas memang kombinasi yang sedap. hari ini saya ingin kongsikan resepi kuah rojak yang sedap dan simple. memang ramai orang yang suka kuah rojak ini dan paling sedap kalau dimakan bersama jambu, mangga muda, nenas, sengkuan, dan pelbagai buah lainya. semenjak jumpa resepi ini sudah banyak kali saya buat dan setiap saya buat saya improvised untuk kualiti yang lebih baik. Resepi Kuah Rojak sebelum ini saya sudah share pelbagai macam resepi sedap dan resepi kegemaran saya ialah resepi kek marble dan resepi cucur ikan bilis . memang sangat senang dan puas hati. tetapi masih ada juga yang nak minta order dan tanya full resepi lagi. saya memang penggemar kuah rojak bahkan boleh kata saya ini tiap-tiap ahad beli kuah rojak dalam botol tu, tetapi selepas saya cerdik buat sendiri kuah rojak saya sudah tak pernah beli lagi. bagi peminat rojak resepi ini perlu anda tahu supaya boleh...
Baca selengkapnya