Resepi Sambal Tumis Udang Paling Sedap

Assalammualaikum jumpa lagi di blogopsi.com hari ini aku ingin berkongsi resepi sambal tumis udang, apabila anda pernah cuba makan sambal udang ini pasti lah setuju dengan saya, rasanya amat sedap dan menyelerakan kan?

kebetulan hari ini aku tengah bercuti jadi aku manfaatkan masa untuk berkongsi resepi, rasa-rasanya sudah lama aku tidak berkongsi mungkin sudah 2 ahad lepas. maklum aku ialah wanita yang sibuk. tetapi sebagai suri rumah memasak ialah wajib, kan?
Resepi Sambal Tumis Udang

Resepi Sambal Tumis Udang


yang paling aku suka dari sambal udang ini selain rasanya yang sedap dan bahn-bahan yang digunakan amat ringkas ialah penyediaanya tidak memerlukan masa yang panjang. sangat sesuai untuk anda cuba apabila anda termasuk orang yang sibuk macam saya.

resepi ini akan lebih sedap apabila anda menggunakan udang yang masih segar, karena rasa manis udang yang masih segar akan menambah rasa lazat pada kuah. sambal udang sangat sesuai apabila dijadikan sebagai menu hidangan tengah hari dan disediakan bersama nasi putih panas atau nasi lemak. emmmm percaya tak, aku menulis ini sambil menelan air liur kerana membayangkan kelezatan dari sambal ini.

aku tengok kat cik google bersama-sama sudah banyak yang kongsikan resepi sambal tumis udang, tetapi tak apa-apa kan aku ikut kongsikan resepi ini jugak. karena aku sangat berharap blog ini boleh dijadikan rujukkan oleh generasi di masa hadapan.

sebelum kita mula resepi, aku ucapkan jutaan terima kasih kepada anda semua yang sudi melawat ke blog aku ini, blog ini inshaa allah akan terus ada di Internet apabila anda mahu untuk melawat. baiklah kembali ke resepi, resepi ini aku pelajari dari kawan di Terengganu. kawan aku tu memang bakir sangat buat sambal udang ini.
Resepi Sambal Udang

terima kasih kepada dia kerana sudah sudi share ilmu ini kepada saya, jom kita layan resepi sambal tumis udang yang sedap dan ringkas di bawah..


Bahan-Bahan

  • 4 cawan udang (500 gm) - bersihkan dan buang kepala jika suka
  • 1 labu bawang besar - hiris
  • 1/2 cawan air asam jawa
  • garam dan gula secukupnya
  • 2 sudu minyak masak
  • 2 sudu besar sos tiram - opsyenal
Bahan Kisar
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 biji bawang besar
  • 2 inchi halia
  • 4 ulas bawang merah
  • 10 tangkai cili kering - rebus sekejap dan kisar bersama materi lain
Cara Membuat Sambal Tumis Udang

1. panaskan minyak dalam kuali kemudian tumis materi kisa hingga pecah minyak dan naik bau, tuangkan air panas sedikit demi sedikit dan maska kembali hingga terbit minyak dan menggelegak.

2. apabila sudah menggelegak masukkan sos tiram dan air asam jawa, kemudian masak kembali hingga ianya hampir kering. apabila anda suka petai boleh masukkan petai.

3. lepas itu masukkan udang bersama gula dan garam. masak sekejap dan masukkan bawang besar yang sudah dihiris tadi. masak hingga udang masak dan pecah minyak.

Sambal Tumis Udang Petai

apabila anda membuat sambal tumis udang mesti berhati-hati saat memasukkan udang karena apabila udang dimasukkan terlalu cepat ianya akan mengecut. mudah dan ringkas sahaja kan resepi ini. apabila bermanfaat sila share, selamat mencuba :)
Sumber http://www.blogopsi.com/

Komentar

Posting Komentar

Entri Populer

Resepi Kuih Sagun Bakar Paling Sedap dan Mudah

Gambar
Resepi Sagun Bakar - Salam sejahtera semua, hari ini sangat menyeronokkan , tahu kenapa ? sebab saya dapat hadiah komputer riba baru dari suami . memang dah lama sebenarnya saya ingin menggantikan komputer riba yang saya punya ini .  komputer riba saya dahulu tuh bateri sudah rosak jadi komputer saya tak boleh menyala lebih dari 30minit . apalagi butang shift dan beberapa nombor pada keyboard sudah hilang .. hihihi.. alhamdulilah suami bulan ini ada sedikit rezeki jadi lah beliau membelikan saya komputer riba . oke, kembali ke resepi.. entry ini yakni berterusan dari entry mengenai kuih dan beberapa hari lepas aku sudah berkogsi resepi kuih seri muka pandan . hari ini aku ingin berkongsi resepi kuih sagon bakar.. rasanya sangat sedap apabila aku sekali makan mesti nak lagi..hehhe..  kuih ini yakni salah satu antara kegemaran aku dan suami pada masa kecik-kecik dahulu.. aku teringat dahulu kuih ni dibungkus...
Baca selengkapnya

Resepi Kuah Kacang Satay Kajang Sangat Sedap

Gambar
Assalamu'alaikum apa khabar semua dan terima kasih kepada yang sudi menjengah ke blog aku blogopsi.com . hari ini aku nak kongsikan resepi kuah kacang dan satay yang aku berguru dari penjual satay iaitu resepi kuah kacang dan sate kajang. kuah kacang yang sedap haruslah mempunyai rasa pedas, manis, masin dan lemak secukupnya. kuah kacang paling sedap bila dihidangkan bersama satay dan nasi himpit. tetapi entry aku hari ini aku akan menyediakan kuah kacang bersama satay kajang. tanda kuah kacang dimasak dengan secukupnya yakni tekstur kacang tanah dikisar berangasan dan minyaknya pecah dan terapung elok didalam kuah. kuah yang penyediaanya macam ini bakal tahan lama bila disimpan. Resepi Kuah Kacang Satay Kajang resepi ini sudah aku ubah sesuaian dari resepi yang sudah aku kongsikan beberapa bulan lepas resepi satay ayam mudah. makan satay ini tanpa kuah pun sudah sedap dan lagi lah sedap bila dimakan bersama kuah. aku berblog hanya sekadar mengisi masa senggang disampin...
Baca selengkapnya

Resepi Kuah Rojak Buah Simple dan Sedap

Gambar
Apa anda suka makan buah-buahan yang dicincah dengan kuah rojak, rasanya yang manis, masin, masam, pedas memang kombinasi yang sedap. hari ini saya ingin kongsikan resepi kuah rojak yang sedap dan simple. memang ramai orang yang suka kuah rojak ini dan paling sedap kalau dimakan bersama jambu, mangga muda, nenas, sengkuan, dan pelbagai buah lainya. semenjak jumpa resepi ini sudah banyak kali saya buat dan setiap saya buat saya improvised untuk kualiti yang lebih baik. Resepi Kuah Rojak sebelum ini saya sudah share pelbagai macam resepi sedap dan resepi kegemaran saya ialah resepi kek marble dan resepi cucur ikan bilis . memang sangat senang dan puas hati. tetapi masih ada juga yang nak minta order dan tanya full resepi lagi. saya memang penggemar kuah rojak bahkan boleh kata saya ini tiap-tiap ahad beli kuah rojak dalam botol tu, tetapi selepas saya cerdik buat sendiri kuah rojak saya sudah tak pernah beli lagi. bagi peminat rojak resepi ini perlu anda tahu supaya boleh...
Baca selengkapnya