Resepi Nasi Goreng Kampung Paling Sedap dan Simple AJe

Assalamualaikum, aduhaii sudah lama ni aku tak share entry kat blog ini.. rindunya aku untuk membuka laptop dan segera menulis resepi untuk pembaca blogopsi.com.. oke, hari ini aku nak kongsikan resepi nasi goreng kampung, salah satu antara kuliner yang digemari oleh ramai orang.

sebagai masyarakat Asia Barat Laut Nasi adalah salah satu antara makanan utama selain roti, mee atau bihun. memang berbeza dengan orang Eropah atau Amerika, karena makanan utama mereka yaitu roti dan gandum. beberapa bulan lepas aku sudah berkongsi resepi bihun goreng special yang boleh anda cuba apabila bosan memakan nasi.

Resepi Nasi Goreng Kampung

nasi goreng kampung sangat mudah di dapati di Malaysia kerana semua orang boleh buat dan menggemarinya. nasi goreng memang memiliki banyak versi dan salah satu resepi yang pernah caya cuba yaitu resepi nasi goreng ayam. tetapi nasi goreng kampung sangat berbeza dengan nasi goreng lain kerana nasi goreng ini sangat popular dengan rasanya yang pedas.

sebenarnya, semua orang boleh dapat menghasilkan nasi goreng yang sedap tetapi mesti betul kena teknik dan caranya. apabila aku memasak nasi goreng biasanya aku menggunakan nasi yang sudah sejuk dan bila dapat aku guna nasi yang tidak lembik dan menggumpal.

karena sangat tidak elok dan mengagumkan apabila nasi goreng bergumpal-gumpal macam itu.. hihihi...dalam memasak nasi goreng anda boleh memasukan apa sahaja yang anda sukai karena tiada pantang larang. tetapi, aku sendiri lebih memilih menu yang ringkas sahaja karena aku tidak memiliki masa cukup untuk berlama-lama di dapur.

oke, jom let's masak dan buat menu istimewa ini untuk keluarga anda tersayang...

Bahan-Bahan

• 4 - 5 cawan nasi sejuk
• 7 tangkai kangkung - disiang bersingan dan dan batang
• 3 tangkai kacang panjang - opsyenal - hiris kecil-kecil
• 2 biji telur - pukul sedikit
• garam secukupnya
• telur mata - untuk hiasan
• hirisan tomato - opsyenal
• 2 biji cili merah - hiris nipis

Bahan Tumbuk 

• 1 biji bawang besar
• 2 ulas bawang putih
• 3 ulas bawang merah
• 8 biji cili padi - boleh tambah apabila suka pedas
• 1 camca besar ikan bilis - rendam kemudian toskan
• 1 camca besar udang kering - rendam kemudian toskan

Cara Membuat Nasi Goreng Kampung

1. panaskan minyak dalam kuali kemudian tumis materi tumbuk tadi sampai naik bacin dan harum. masak sampai agak garing menggunakan api kecil tetapi kacau sentiasa semoga tidak hangus. kemudian ketepikan sekejap pada tepi kuali.

2. masukan telur kemudian masak sekejap sampai kental dan hancurkan telur tersebut. selepas itu gaul rata telur dengan bahan-bahan rencah yang di goreng tadi.. masukan kacang panjang bersama batang kangkung kemudian kacau rata.

3. masukan nasi sampai nasi dan semua materi tadi bercampur rata..masak dengan api sederhana sampai nasi sudah agak garing. sambil di kacau sekali sekala.. selepas itu masukan daun kangkung dan masak sampai daun kangkung menjadi layu.

4. simpulan sekali, masukkan cili merah yang sudah di hiris tadi dan persakan dengan garam secukupnya.. apabila sudah masak boleh lah matikan api.

hidangkan bersama hirisan tomato dan telur mata dan nasi goreng kampung ala homemade special siap untuk di makan. ada jugak orang menyukai menyediakan nasi goreng ini bersama sambal belacan katanya akan lebih sedap. tetsepi semua mengikut selera masing-masing, selamat mencuba.

Sumber http://www.blogopsi.com/