Resepi Labu Kuning Masak Lemak Paling Sedap

Hi kawan Blogopsi semua, hari ini saya ingin berkongsi Resepi Labu Masak Lemak. Bercakap Pasal Labu, orang melayu memiliki pantang larang yang menganggap makan labu boleh menimbulkan masuk angin. tetapi percaya tak, Rasulullah sering memakan labu kerana labu yaitu makanan yang mengandungi banyak manfaat.

saya teringat, dahulu saat saya kecil saya sering membantu ibu bapa untuk menanam labu. ada 2 macam labu yang saya tanam iaitu labu putih dan labu kuning. jikalau labu tersebut sudah masak pastilah ibu berbagi labu masak lemak ini.

Resepi Labu Masak Lemak

makanan yang disediakan ia semuanya sedap, bahkan hampir semua resipi yang saya kongsikan di blog ini yaitu hasil dari saya berguru cara memasak yang benar kepada beliau. terima kasih ibu berkat engkau saya boleh berguru membuat banyak sekali resepi dan boleh untuk bekalan saya di masa hadapan.

ibu yaitu bagaikan malaikat tanpa sayap yang memberi kita kasih sayang tanpa mengharapkan ganjaran. tanpa ibu kita tidak boleh hidup didunia ini alasannya cinta dan kasih sayang ibu bapa membantu kita hidup hingga dewasa. rugilah orang yang tidak menghargai jasa ibu bapa mereka dan kawasan kembalinya yaitu neraka.

kembali ke resepi, seperti yang sudah saya tulis diatas tadi saya berguru pelbagai macam resepi dari ibu dan resepi labu masak lemak yang saya kongsikan ini juga hasil berguru dari beliau. saya teringat masa pertama kali cuba membuat makanan ini 2 kali tidak pernah berjaya.

tapi setelah saya berjaya membuat labu kuning masak lemak aduhaai rasanya bangga hati ini dan saya mengikut sesuai manual yang diberikan ibu memang rasanya sedap. ada seorang blogger yang berkata labu masak lemak yaitu makanan ala kampung. tapi walaupun makanan kampung tapi rasanya memang sedap dan boleh menjadi pembuka selera.

yang paling saya suka yaitu semasa memasak ianya semerbak harum dan sangat menyelerakan baunya. jom kita layan resepinya dibawah...

Bahan-Bahan

• 4 Ruas Labu kuning - potong kecil
• 2 sudu besar udang kering - boleh guna ikan bilis
• 2 cawan santan pekat
• 2 biji cili merah - hiris
• garam secukupnya
• 2 batang serai - dititik
• daun kunyit - carik
• 1 labu bawang besar - hiris
• 1 cawan air

Bahan Tumbuk

• 3 biji bawang merah
• 1 cm kunyit hidup
• lada hitam

Cara Membuat Labu Masak Lemak

1. masukan semua materi kedalam periuk kecuali santan, daun kunyit, cili merah, dan materi tumbuk. masak hingga labu menjadi lembut.

2. kemudian jikalau labu sudah lembut dan air rebusan sudah mendidih masukkan santan, Daun kunyit, cili merah, dan materi tumbuk kedalam rebusan tadi. masak menggunakan api perlahan agar santan pekat mendidih.

3. tamat sekali, kacau kerap agar kuah tidak berketul tapi mesti berhati-hati agar labu tidak hancur dan apabila sudah mendidih boleh tutup api dan hidangkan.

jikalau resepi labu kuning masak lemak yang saya kongsikan ini bermanfaat sila kongsikan kepada rakan atau keluarga anda dan selamat mencuba!
Sumber http://www.blogopsi.com/