Resepi Ayam Masak Bali Paling Sedap

Salam semua pembaca setia blogopsi.com hari ini aku nak ingin kongsikan resepi ayam masak bali. apa yang anda fikirkan apabila mendengar kata "bali"? landskap alam yang sangat indah dan ramai pelancong yang melawat ke sana. tetapi entry aku ini tak akan share mengenai kecantikan bali indonesia.

aku teringat dahulu apabila bercuti honeymoon bersama my husband iaitu ke bali dan cuba macam-macam makanan bali tetapi favorite aku ialah ayam masak bali kerana rasanya yang sangat sangat sedap.
Resepi Ayam Masak Bali

Resepi Ayam Masak Bali

berbeza dengan resepi ayam masak merah yang pernah aku kongsikan makanan ini memiliki kelainan iaitu terletak pada daun kari yang dimasukan semasa menumis juga jumlah serai yang banyak hingga resepi ini aku guna hingga 8 batang.

resepi ini juga guna banyak bawang alasannya ialah banyak bawang gres sedap. menu ini memang simple dan bahan-bahan yang digunakan tak banyak dan rasanya juga sedap. aku gunakan 1 ekor ayam dengan saiz sederhana.

resepi ini pernah menjadi viral di facebook alasannya ialah ramai orang malaysia suka dengan kuliner ini. boleh jadi beberapa masa depan ayam masak bali boleh menjadi kegemaran semua masyarakat malaysia.

kerana resepi yang aku kongsikan ini ditulis dengan anggaran 1 ekor ayam, jikalau anda ingin memasak cuma setengah ekor ayam. kurangkan materi anggaran separuhnya. resepi ini sangat sesuai bila anda wanita bekerja dan ingin menu yang senang dimasak.

jom kita mula sahaja resepinya dibawah

Bahan-Bahan

  • 1ekor ayam - potong sesuai selera, basuh bersih dan toskan
  • minyak masak secukupnya
  • garam secukupnya
  • sedikit air
  • serbuk kunyit - nak gaulkan dengan ayam
  • 8 batang serai - dititik
  • 6 tangkai daun kari
  • kicap manis secukupnya
  • 3 sudu besar gula pasir
  • 1 senduk cili kisar - bila anda suka pedas
Bahan Kisar Halus
Resepi Ayam Masak Bali Paling Sedap

  • 6 biji bawang merah besar
  • 13 ulas bawang putih
  • 8 ulas bawang merah
  • 1 inchi belacan
  • 2 inchi halia
Cara Penyediaan

1. mula ayam yang sudah dicuci bersih gaulkan dengan serbuk kunyit dan garam kemudian panaskan minyak dalam kuali. goreng ayam hingga separuh masak kemudian angkat ayam dan toskan.

2. dalam minyak yang sama (anggaran 1 cawan) boleh kurangkan bila terlalu banyak. tumis daun kari bersama serai hingga harum atau nik bau. lepas tu masukan materi kisar halus dan chili kisar. masak hingga naik busuk dan pecah minyak.
Resepi Ayam Masak Bali

3. masukan ayam bersama kicap manis dan tuangkan sedikit air. kacau rata dan masak hingga kuah menjadi pekat. 

4. tamat sekali, perasakan dengan gula dan garam. kacau rata, biarkan sekejap dan ayam siap untuk dihidangkan.

bila semasa memasak kuah agak kering boleh tambahkan sedikit air, kunci utama menghasilakn ayam maska bali yang sedap ialah mesti cerdik balance gula, garam dan kicap. oke, hingga jumpa di entry sedap selanjutnya.

Sumber http://www.blogopsi.com/

Komentar

Posting Komentar

Entri Populer

Resepi Kuih Sagun Bakar Paling Sedap dan Mudah

Gambar
Resepi Sagun Bakar - Salam sejahtera semua, hari ini sangat menyeronokkan , tahu kenapa ? sebab saya dapat hadiah komputer riba baru dari suami . memang dah lama sebenarnya saya ingin menggantikan komputer riba yang saya punya ini .  komputer riba saya dahulu tuh bateri sudah rosak jadi komputer saya tak boleh menyala lebih dari 30minit . apalagi butang shift dan beberapa nombor pada keyboard sudah hilang .. hihihi.. alhamdulilah suami bulan ini ada sedikit rezeki jadi lah beliau membelikan saya komputer riba . oke, kembali ke resepi.. entry ini yakni berterusan dari entry mengenai kuih dan beberapa hari lepas aku sudah berkogsi resepi kuih seri muka pandan . hari ini aku ingin berkongsi resepi kuih sagon bakar.. rasanya sangat sedap apabila aku sekali makan mesti nak lagi..hehhe..  kuih ini yakni salah satu antara kegemaran aku dan suami pada masa kecik-kecik dahulu.. aku teringat dahulu kuih ni dibungkus dalam pl
Baca selengkapnya

Resepi Kuah Kacang Satay Kajang Sangat Sedap

Gambar
Assalamu'alaikum apa khabar semua dan terima kasih kepada yang sudi menjengah ke blog aku blogopsi.com . hari ini aku nak kongsikan resepi kuah kacang dan satay yang aku berguru dari penjual satay iaitu resepi kuah kacang dan sate kajang. kuah kacang yang sedap haruslah mempunyai rasa pedas, manis, masin dan lemak secukupnya. kuah kacang paling sedap bila dihidangkan bersama satay dan nasi himpit. tetapi entry aku hari ini aku akan menyediakan kuah kacang bersama satay kajang. tanda kuah kacang dimasak dengan secukupnya yakni tekstur kacang tanah dikisar berangasan dan minyaknya pecah dan terapung elok didalam kuah. kuah yang penyediaanya macam ini bakal tahan lama bila disimpan. Resepi Kuah Kacang Satay Kajang resepi ini sudah aku ubah sesuaian dari resepi yang sudah aku kongsikan beberapa bulan lepas resepi satay ayam mudah. makan satay ini tanpa kuah pun sudah sedap dan lagi lah sedap bila dimakan bersama kuah. aku berblog hanya sekadar mengisi masa senggang disampin
Baca selengkapnya

Resepi Mee Rebus Paling Sedap Cubalah

Gambar
Resepi Mee Rebus ini bahwasanya sudah lama aku nak share kat blog, tetapi kerana aku mendapati resipi ini belum tepat kesedapan nya, jadi aku memilih untuk menangguhkan terlebih dahulu dan share resepi lain saja. oh iya macam mana puasa anda kelmarin? aku harap puasa kita semua mendapat pahala yang banyak. selepas kita berpuasa 1 bulan penuh aku memang sudah jarang kongsikan resepi di blog ini. alhamdulillah hari ini mood baik aku datang dan aku cuba memberanikan diri untuk cuba share resepi mee rebus. Resepi Mee Rebus apabila aku ingat, aku sudah banyak kongsikan resepi mee dan anda boleh baca dibawah.. Resepi Bihun Goreng Resepi Kuey Teow Resepi Mee Siam Berkuah dan masih banyak lagi rahsia kesedapan kemanisan dan kepekatan mee rebus ini terletak pada ubi kaledek yang direbus dan aku beberapa kalai menyediakan mee rebus sebagai menu berbuka puasa. walaupun bulan pahala sudah lewat rasanya aku ingin setiap hari yakni bulan ramadhan. kerana alhamdulillah my family dib
Baca selengkapnya